Una Manzana al Dia para Rejuvenecer

Publicado por CR en

La manzana es rica en vitaminas y minerales lo cual la convierten en una de las frutas mas beneficiosas para la salud. El consumo diario de manzanas previene y cura a la vez multiples dolencias. La manzana posee dos poderosos antioxidantes como las catequinas y quercetina que actuan contra los radicales libres causantes del envejecimiento celular, lo que convierte a la manzana en beneficio para el rejuvenecimiento, pero ademas se esta estudiando las propiedades anticancerigenas de dichas sustancias.

De acuerdo a un estudio publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry se ha demostrado que comer manzanas puede alargar la vida hasta un 10% en animales gracias a su contenido en antioxidantes. Zhen-Yu Chen y sus colegas de la Universidad de Hong Kong, investigadores que decidieron estudiar el efecto concreto de los polifenoles antioxidantes presentes en la manzana. Los experimentos se realizaron con moscas de la fruta (Drosophila melanogaster) demostraron que estas sustancias no sólo aumentaban la longevidad en un 10% sino que, además, durante ese tiempo “extra” de vida los insectos conservaban intacta su capacidad de caminar, escalar y desplazarse ágilmente. Además, las manzanas invertían los niveles de ciertas sustancias bioquímicas presentes en otras moscas de mayor edad que se usan como marcadores del deterioro causado por el envejecimiento. Chen y sus colegas concluyen que el resultado de su trabajo podría extenderse a otros animales, incluído el ser humano, y que refuerza la idea extendida en la cultura popular de que la manzana es uno de los alimentos más saludables.